Är fascinerad av gammal målad reklam som man kan se på många hus i New York.
Sitter just nu på La Guardia-flygplatsen och väntar på en utgående flight. Ännu en jobbresa. Skriver mer senare om vart och varför.
En blogg om bilder, journalistik, musik, böcker, mat, dryck och livet i New York
Är fascinerad av gammal målad reklam som man kan se på många hus i New York.
Sitter just nu på La Guardia-flygplatsen och väntar på en utgående flight. Ännu en jobbresa. Skriver mer senare om vart och varför.
Long time, no see!
Apropå jul å sånt…
Nyttig julmat
Nu är snart julen här och med den en massa god mat. På julbordet finns det mycket mat som är bra för din hälsa. Vi hjälper dig att välja rätt mat på julbordet så du kan bibehålla en sund livsstil även över jul.
Sill
Den feta sillens mineraler, vitaminer, omega-3 och omega-6 fettsyror är nödvändiga för hela kroppen. Allt ifrån hjärna, hjärta- och kärl till hud och leder. Sill innehåller hela 3,47 gram nyttig omega-3 per 100 gram och viktiga D- och B12- vitaminer. Lax, sill och lutfisk ger en fin balans till den inte alltid så nyttiga julmaten. Den inlagda sillen är nyttigare än till exempel currysill eftersom det innehåller dubbelt så mycket mättat fett.
Valnötter
Valnötter innehåller den vegetabiliska alfalinolensyran som är en av de livsnödvändiga omega-3 fettsyrorna. Alfalinolensyra är mycket bra för hjärta och hjärna. Ett tips är att göra god konfekt av valnötterna tillsammans mörk choklad. Mörk choklad innehåller hälsosamma antioxidanter och magnesium.
Lax
Lax är en fet fisk och är därför en utomordentligt bra källa till omega-3 fettsyror. I lax finns det så mycket som 2,25 gram omega-3 fettsyror per 100 gram fisk, vilket är vad Livsmedelsverket rekommenderar oss att äta per dag. Dessutom innehåller lax rejäla mängder D- och B12-vitamin. Men andelen D-vitamin varierar beroende på om du äter gravad eller rökt lax på julbordet. Gravad lax är sundast eftersom det innehåller mer D-vitaminer än rökt lax.
Räkor
Räkor innehåller höga mängder av protein, ca 18 gram per 100 gram och endast 1 gram fett per 100 gram. Räkan har en hög procent av antioxidanten E-vitamin och B12-vitaminer på cirka 45 % av rekommenderat dagsintag. Därutöver finns det 0,30 gram omega-3 fettsyror per 100 gram räkor. Det finns även en mängd nyttiga mineralämnen i räkan såsom järn, magnesium och zink.
Andra hälsosamma alternativ på julbordet är: apelsiner, fikon, kanel, mörk choklad, rödkål och de flesta nötter.
Det finns alltså gott om mat på julbordet som du kan äta med gott samvete. Ät gott och njut!
Jag önskar dig en god jul! (Texten hämtad från Fritt Flyt. Ett företag som säljer Omega 3 bl. a.)
Konny Domnauer
info@konny.se
LikeLike
Hej Thomas!
FIna bilder från mina gamla kvarter…bodde på Elizabeth Street 89, då det stod knarkare i vartenda gathörn…
Intressant hur allt ser annorlunda ut när man ser det på din blogg, som genom ett svenskt filter!
Känner du till Martin Adler? Han dog i Somalia för något år sen. Frilansare och filmare?
K
LikeLike
Konny, kul att höra ifrån dig efter alla dessa år.
Måste dock säga att jag är lite förbryllad över budskapet om julbordets nyttighet. Men lovar att komma ihåg det om jag mot förmodan skall intaga ett sådant i år.
God Jul till dig också!
Kristina, är du tillbaka i NY eller fortfarande i Sverige?
Jo, jag köpte ett “svensk filter” på Expert i Vällingby 1983 och har haft det på kameran sedan dess 😉
Visst känner jag till Martin Adler. Mycket duktig fotograf som dog alltför ung. Men jag kände honom inte personligen. Gjorde du?
LikeLike
Hej Thomas,
Ha ha, tänk vad det svenska filtret är hållbart!
Nej, jag kände inte Martin alls, men jag har just kollat på hans bilder. MIn kompis Susanne känner hans fru.
Jag är i USA, på mitt regional kontor i bergen. Vi har en halv fot snö redan! Och jag har en hermelin i vedstapeln.
K
LikeLike
Leave a reply to Kristina Snyder Cancel reply